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酱油皇鸡脚的家常做法

来源:淮扬菜谱   时间: 2020-10-14

怎么做酱油皇鸡脚好吃?学做酱油皇鸡脚需要哪些食材?为您提供酱油皇鸡脚的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酱油皇鸡脚!

准备时间:10分钟内

制作时间:2小时以上

用餐人数:6人以上

川菜系的泡椒凤爪相信很多人都爱吃,虽然咱不是吃辣之人,但也不代表就是没有口福呀。
重庆癫痫病治疗比较好的医院广东有很多的熟食店,通常有烧鸭,烧鸡,叉烧肉,烧肉,酱油皇鸡脚等等,也是非常美味的。
在这众多中我最喜欢的仍是酱油皇鸡脚,感觉比卤水的好吃多了。
这次就DIY一个,绝不比外面熟食店的逊色。

1.准备鸡脚3斤。

2.清婴儿抽搐是怎么回事洗一遍,剁去指尖。

3.把鸡脚焯水。

4.焯水后再用清水冲洗几遍,再放冰水里泡一小时。

5.把酱油和一勺子的去哪家医院能治羊羔疯老抽,白糖,米酒倒进锅里,可加适量水,但不要太多(我这量加大半碗水),加进姜,香葱,草果叶,八角开始煲(不要放太多老抽,一勺子就好)。可再适当加点盐调味。

6.煮开后继续煮上5分钟左右出味,把鸡脚加进,再继续把鸡脚煮熟即可。(不能煮烂了,否则不好吃)。煮好后继续放锅里浸泡半天就足够入癫痫到底能治好吗味了。


7.上碟了。

1.像八角类的配料不需要太多,只要能起到去腥就行。
2.提前准备些冰块,焯水后的鸡脚冰过更爽口。
3.煮好后一定要继续浸泡三小时以上以便入味。

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