淮扬菜谱

您现在的位置: 首页 > 小白菜的做法大全 > 正文内容

杂锅卤的家常做法

来源:淮扬菜谱   时间: 2020-10-15

怎么做杂锅卤好吃?需要哪些食材?「英子1104」老师提供杂锅卤的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的杂锅卤。

分类:热菜,常见菜式,鲁菜,老人,宵夜,夏季食谱

使用的厨具宜昌哪里可以看癫痫:煮锅

口味:五香,工艺:卤,耗时:数天,难度:普通

大沈每天下班,最惬意的事就是小酌上几两。小酒当然少不了配小菜,大沈最喜欢熟食店里的鸭爪。这年头,外面的添加门让人不敢在外面多买现成的熟食吃河南癫痫病医院哪个最好了。自己动手,丰衣足食,卤上一锅杂的,各其所好,全家欢喜。

主料:鸡蛋8个,鸡爪6个,鸭爪8个,豆干10块

辅料:小茴香适量,花椒适量,桂皮适量,陈皮适量,草果1个,八角适量,香叶适量,干红辣治癫痫好的药物椒适量,姜适量

配料:盐适量,老抽15m,生抽15ml,冰糖适量,料酒适量


2,卤水最好放置一夜再卤食物,卤好后再放置一夜再吃,那样食物才更入味
<陕西好的治疗癫痫医院在哪br>3,豆干开水泡一下是为了去除豆腥味

4,个人觉得卤味不需要太咸,闲着可以抓把当小嘴啃,喜欢卤色深点的,可以适当多放点老抽,但必须减少盐的量

推荐阅读
本类最新

© ms.ktpkh.com  淮扬菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2