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果酱双皮奶的做法步骤

来源:淮扬菜谱   时间: 2020-10-15

牛奶

蛋白

细砂糖

果酱

凉能引起癫痫吗ass="sstep">1.牛奶倒入盆中加热至接近沸腾即可关火。

2.加热的牛奶倒入碗里,牛奶放温凉,静置,等到表面结一层奶皮。

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3.把小碗里的牛奶慢慢倒回盆里,表面形成的奶皮就会留在碗底。

4.牛奶中加入细砂糖搅拌均匀。<长沙癫痫正规的医院/p>

5.把两个蛋白过筛后入牛奶盆中搅拌均匀。

6.牛奶蛋清液过筛网,慢慢倒入小碗里。

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7.碗上覆盖一层保鲜膜,入蒸锅,冷水下锅蒸,水烧开后改中火蒸15-20分钟,蒸好在锅里闷几分钟取出即可。 出锅后再上面放入适量果酱即可食用。

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