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重芝士蛋糕的做法 |

来源:淮扬菜谱   时间: 2020-11-07

这是芝士含量较高的重芝士,因为取拿不方便,需要做个饼底,我自制了消化做饼底,大家还可以用奥利奥饼干做饼底哦!另,我的配料是按照八寸的大小称重的。

主料

辅料

十堰癫痫哪个医生最好g>重芝士蛋糕的做法步骤

1.先做饼底,把消化饼干装入保鲜袋,套两个袋子防漏,将保鲜袋口扎好,用擀面杖将饼干碾成粉末,黄油加油熔化成液态,把粉状饼干倒入,搅拌至完全混合均匀,成湿润的面糊状,把面糊倒入模具底部,用调羹背部压紧,把装好饼底的模具放入冰箱冷藏待用。消化饼继发性癫痫能治好吗  干超市有卖哦,若用奥利奥,则黄油减半。

2.把奶油奶酪切成小块,室温软化后加入细砂糖用电动打蛋机打至顺滑无颗粒。加入蛋,并搅打均匀,蛋要一个一个加入,打到与奶酪完全混合后再加下一个。

3.加入柠檬汁,搅打均匀。加入玉米淀粉,搅打均匀。加入牛奶、朗姆酒,搅打均匀。<北京治疗癫痫病的权威医院?/p>

4.预热,把蛋糕糊倒入铺好饼底蛋糕模具里。将蛋糕模放入烤盘,在烤盘里加入热水,热水高度要没过蛋糕一半。若用的是活底模具,在倒入模具前将模具底部用锡纸包好,以防漏水哦!

5.上下火,160°,烤一个小时。

6.烤好冷却后,放症状性癫痫好治吗入冰箱冷藏4-6小时后再脱模即可。

7.我冷藏过夜再切滴

小贴士

如果烤的时候上色过快、颜色过深,中途可在模具上盖一层锡纸,防止表面颜色太深

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