山药炖鸡汤的功效
山药炖鸡汤具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效。适用于治疗，久痢，虚劳，带下，小便频数等。但不可多吃，因它能引发旧病。山药炖鸡汤还具有美容的功效，爱美的女性不妨试试。
材料：胡萝卜1根、鸡脚1只、盐5克、山药250克。
做法一
湖南癫痫病医院哪家好呢em;text-align:left;">1、山药削皮，洗净，切块；胡萝卜削皮，冲净切块；鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净。
2、鸡肉、胡萝卜先下锅，加水至盖过材料，以武火煮开后转文火慢炖15分钟。
3、加入山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟。
4、加盐调味即可。
做法二
南宁癫痫病哪个医院好le="text-indent:2em;text-align:left;">1、鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。
2、切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开，撇去浮沫，加入一汤匙料酒，放入姜片葱结。
3、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。
4、山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟，枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。
老年癫痫病有什么方法可以治疗？注意事项：山药炖鸡汤中途不要加水，讲究“一气呵成”。因这样会使汤水温度突然下降，肉内蛋白质突然凝固，再不能充分溶解于汤中，便有损汤的美味。所以材料入锅后要一次加足量水，中途不再加水。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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