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饮食养生方法:健康地喝葡萄汁比喝橙汁更好

来源:淮扬菜谱   时间: 2021-09-13

之道网-饮食养生方法:

如果你认为每天早餐喝一杯橙汁是健康一天的开始,你应该重新考虑。最新研究表明,葡萄汁比橙汁对你的身体更有益。橙汁排名很低。科学家首次完成了对13种果汁抗氧化成分的科学分析。

蔬菜和水果中的抗氧化剂,如维生素C,被认为具有抗自由基的功能,其在抗衰老嘉兴癫痫病要治疗多久中起重要作用,并且可以预防癌症、心血管疾病和其他慢性疾病。根据科学家的研究结果,紫色葡萄汁在健康果汁中居首位,其次是苹果汁和蔓越莓汁。橙汁是最受人们欢迎的饮料,但排名并不高。

据报道,橙汁含有多酚一种强抗氧化剂,比其他测试果汁要少。英格兰格拉斯哥大学的植物生物化学和人类营养学教授克罗齐领导了这长沙颠痫医院大全项研究。他说,这项研究针对的是英国流行的13种果汁。

从康科德葡萄中提取的紫葡萄汁多酚含量和种类最高,因此具有最高的抗氧化能力。其他抗衰老果汁包括苹果汁和蔓越莓汁。克罗齐说。

据报道,美国科学家曾发现长时间饮用果汁可以降低阿尔茨海默病的发病率,这导致了格拉斯哥大学的研究。研北京军海医院咋样究人员跟踪了过去10年中2000名志愿者的健康状况,发现每周至少喝三次果汁的人比每周少喝一次果汁的人患老年痴呆症的风险低76%。格拉斯哥大学的研究发现,喝多种果汁比喝单一果汁能达到更好的抗衰老效果,因为人体能消耗更多种类的多酚和抗氧化剂。克罗齐教授说:健康饮食,经常喝各种果汁。

例如,紫葡萄汁贵州哪里能治好癫痫病、葡萄柚汁、苹果汁和蔓越莓汁可以增加人体的抗衰老能力。这种效果可与高级红酒媲美。还发现,紫葡萄汁中含有的抗氧化多酚可与世界上流行的勃艮第薄酒相媲美。

据报道,这项研究由美国国家葡萄协会资助,该协会由一些美国农民组成。研究结果已经发表在最新的《美国农业和食品化学杂志》上。

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